Speisekarte

Eine Auswahl der Küche: geräucherter Lachs, marinierter Hering, Krabbensalat und Baguette

Fein pürierte Selleriesuppe, klassisch zubereitet

Wie das Original, verfeinert mit einer frischen Süßwassergarnele

Knusprig frittierte Tintenfischringe mit Aioli und frischem Zitronensaft

Frische Miesmuscheln in Weißwein-Kräuter-Sud, mit Baguette

Die provenzalische Fischsuppe des Hauses, mit Meeresfrüchten, Fischeinlage und geröstetem Baguette

Gebratenes Barramundifilet mit Beilagenwahl und frischem Salat

Gegrilltes Lachssteak, medium gebraten, mit Zitronenbutter und Rostkartoffeln

Geräuchert und gebeizt, mit Kapern, roten Zwiebeln und Blinis

Ganzer Wolfsbarsch, im Ofen gegart, mit Rostkartoffeln und Salatbeilage

Knusprig gebratenes Doradenfilet auf mediterranem Gemüse mit Olivenöl

Gemischte Blattsalate mit Lachsstreifen, Wachtelei und Balsamico-Vinaigrette

Saisonale Blattsalate mit Hausvinaigrette

Überbackener Ziegenkäse auf gemischten Blättern mit Honig-Senf-Dressing

Gebratene Kartoffelscheiben mit Kräutern

Cremiges Gratin mit Käse überbacken

Knusprig frittierte Kartoffelscheiben

Frisches Baguette, auf Wunsch als Knoblauchbrot

Klassisch zubereitet, mit karamellisierter Zuckerkruste

Zwei Kugeln Eis nach Wahl des Tages, mit Sahne